🐣🌸 Ultime Colombe Wild in partenza! 🐣🌸
Aggiungi al carrello
Fausto Andi Giubilo sboccato

Spumante che mi piace definire "Anteprima Mondiale". Dopo aver aspettato tanto tempo possiamo finalmente assaggiare questo spumante che nasce da un antico metodo benedettino.


“Fausto è un rivoluzionario, una persona controcorrente che da sempre crede in una strada futurista. Fausto parla di vino artigianale naturale da anni, e tutt’ora sta proponendo concetti dei quali si capirà il valore tra tanti anni.”

Filosofia del Vigneron
Fausto Andi è un innovativo vignaiolo dell'Oltrepò Pavese, proveniente da una famiglia con una lunga tradizione vinicola. La sua visione rivoluzionaria lo ha reso una figura unica nella sua zona, distinguendosi per la sua determinazione a seguire le sue idee, senza lasciarsi influenzare dalla corrente principale.

Andi è noto per la produzione di vini eccezionali, fuori dagli schemi convenzionali ma straordinariamente geniali. Si impegna a rispettare il territorio, ad abbracciare l'artigianalità e a cercare l'equilibrio nei suoi vini, concentrandosi sulla massima espressione del vitigno e della terra.

Questo vignaiolo artigiano è un uomo di pensiero profondo, guidato dall'intuizione e dalla capacità di adattarsi a ogni annata, cercando costantemente di produrre il miglior vino possibile. La sua curiosità lo ha spinto a esplorare la biodinamica e l'agricoltura organica avanzata, sperimentando con l'uso di microrganismi attivi autoprodotti al posto dei fitofarmaci tradizionali.

Fausto Andi è probabilmente l'unico esperto della zona a conoscere a fondo i vitigni autoctoni e storici, che ha studiato e allevato nel suo campo sperimentale, seguendo la sua logica piuttosto che i dettami dei regolamenti vinicoli tradizionali. Inoltre, con il supporto e il coinvolgimento attivo di suo figlio Augusto, la filosofia di Fausto trova nuova linfa e continuamente si rinnova, mantenendo sempre il rispetto per la tradizione familiare e l'innovazione costante come suoi pilastri fondamentali.

Fausto Andi

Giubilo sboccato

Spumante rifermentato in bottiglia
55,00 €
Grande beva
Oltrepop pavese
Senza solfiti aggiunti
Una gradazione di 14° e un'acidità pazzesca fanno si che si collochi in un categoria tutta sua, mentre al palato regala grandi emozioni.
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Master
Regione geografica: Lombardia
Biodinamico: Biodinamica Non Certificata
Temperatura conservazione: Ambient < 18 C
Alcolico: Si
Mood produttore: Sperimentale
Mood struttura: Leggero E Fresco
Mood beva (Vini): Grande Beva
Tipologia (Vini): Spumante
Zone Wild: Oltrepop Pavese
Nazione: Italia
Colore: Rosé
Cantina: Fausto Andi
Metodo: Metodo Classico
Vitigno Principale: Autoctoni
Dosaggio: Dosaggio 0
Solfiti: Senza Solfiti Aggiunti
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Composizione vino: Millesimato
Affinamento sui lieviti: Fino Ai 30 Mesi
Annata: 2017
L’azienda agricola di Fausto Andi nasce a Montu’ Beccaria, nell’Oltrepo, in provincia di Pavia. Attenzione per le fasi lunari, le necessità della terra, un’interconnessione continua e un rispetto per il territorio in cui si coltiva e si produce. Prodotti biodinamici vengono utilizzati per la cura della pianta e della terra: solo composti naturali e biologici, con lo scopo di non interferire con agenti chimici nel terreno.
Andi Fausto è un rivoluzionario: conoscere le regole per poter decidere di non seguirle.
La sperimentazione, nell’azienda Fausto Andi, non è solo volta al passato, ma anche e soprattutto al futuro. Anche le nuove linee hanno lo stesso obiettivo: superare ciò che è già stato fatto con l’intenzione di dare la massima espressione alla creatività, ma anche alla natura di esprimersi in ogni sua sfaccettatura.

Una bollicina che Fausto definisce integrata con il vino. Questo vino nasce e si sviluppa in bottiglia, dove il tempo sarà fondamentale per l'evoluzione e la grandezza di questa bollicina. Un vino che nasce dalla voglia di festeggiare le belle emozioni della vita.

Annata: ​2017
Denominazione: Provincia di Pavia IGT
Vitigni: Pinot Nero, Barbera e vitigno autoctono storico a bacca bianca
Alcol: 14.0%
Formato: 0.75l
Tipologia: Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: ANDI Viticoltori in Montù Beccaria (PV) - Italia

Potrebbero piacerti anche

altri dei nostri prodotti Wild
Scorri
Il tuo browser ha il supporto JavaScript disabilitato. Ti preghiamo di abilitarlo.