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Formai del Ferdy Hay

Stagionatura lieve

Il nostro Formai dei Ferdy Hay è un formaggio a pasta semicotta e elastica; è coinvolgente e lievemente intenso, con una media stagionatura (circa 6-8 mesi).  

La lavorazione viene fatta nel periodo invernale, quando le vacche sono in stalla a Lenna (BG) e si cibano di fieno montano. È un formaggio caratterizzato dalla sua dolcezza, conferita dal latte vaccino e dalla sua lieve stagionatura.

Formato
Prezzo IVA incl.
  • 7,00€
Spedizione
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Quantità
Ingredienti: latte vaccino di Bruna Alpina Originale, sale e caglio
Confezionata sottovuoto
Lavorazione a latte crudo
Latte Vaccino di Bruna Alpina Originale
Alimetazione vacche: solo fieno montano
Gusto coinvolgente e lieve