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Alpi dell'Adamello Idol 2021
Filosofia del Vigneron
Un'iniziativa concepita per valorizzare il territorio, utilizzando la viticoltura come strumento di sostegno e recupero delle aree montane. Idol, al momento l'unica etichetta prodotta, rappresenta un vino di notevole complessità, con aromi e caratteristiche che richiamano l'energia delle montagne, con la sua vivace acidità e sapidità.

Degustazione
Si presenta con un colore giallo paglierino, abbastanza trasparente e con riflessi dorati. All'olfatto emergono note di frutta a polpa bianca fresca e croccante, come la mela Granny Smith, seguite da sfumature agrumate di limone e agrumi, insieme a un tocco erbaceo che ricorda l'erba appena tagliata, la mentuccia o la santoreggia, il tutto su uno sfondo minerale chiaro. In bocca, come ci si aspetta, si presenta molto fresco, notevolmente secco e con una buona sapidità. Il sorso si conclude con una piacevole traccia agrumata
ViniFermiBianchi

Alpi dell'Adamello

Idol 2021

Solaris vigneto 900 mslm
29,50 €
Esclusiva Esclusiva
Grande beva
Val Camonica
Un progetto pensato per il territorio, viticultura come sostegno e recupero della montagna. Il vino è un grande complessità tra profumi e tensione montana ricca di acidità e sapidità.
Formato
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Easy
Esclusiva Wild Vigneron: Esclusiva
Regione geografica: Lombardia
Biodinamico: Agricoltura Sostenibile
Alcolico: Si
Mood produttore: Sperimentale
Mood struttura: Aromatico
Mood beva (Vini): Grande Beva
Tipologia (Vini): Fermo
Zone Wild: Val Camonica
Nazione: Italia
Colore: Bianco
Cantina: Alpi Dell'Adamello
Vitigno Principale: Solaris
Affinamento principale: Acciaio
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Annata: 2021

La cooperativa Alpi dell’Adamello ha le sue radici ad Edolo, sulle pendici del Monte Adamello. Si specializza nella viticoltura di montagna, facendo uso di vitigni PIWI, che sono noti per la loro resistenza alle malattie.

Dopo circa un decennio dedicato alla ricerca e alla sperimentazione, la cooperativa è stata fondata come la prima in Italia a concentrare la sua produzione esclusivamente su vitigni PIWI.

Attualmente, in collaborazione con i suoi soci, la cooperativa coltiva varietà quali Solaris, Johanitter e Souvigner gris.


Idol- Alpi dell'Adamello
Annata: 2021
Vitigno: Solaris 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Conservare in un luogo fresco - Contiene Solfiti - Origine: Italia
Prodotto da Alpi dell'Adamello s.c.a. via Adamello 29, Edolo (BS) - Italia

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