Your browser has the Javascript support disabled. Please enable it.
Stai usanto un browser non aggiornato. Aggiorna il tuo browser per consultare il sito web.
Consegna in 24/48 ore - Spedizione gratuita per ordini superiori a 83€

Merlot Montano Anfora - Marcel Zanolari

Marcel Zanolari

Un vino con l'appassimento in fruttaio, dove perde almeno 25-35 % del proprio peso.
Vinificato già dalla partenza in anfora di argilla calcare e sabbia di quarzo, fino a dopo la malolattica. Fermentazione con lieviti naturali. Non filtrato, resa media a ceppo di circa 250 gr.

Price IVA incl.
  • 55,00 €
Shipping
Spedizione gratuita per ordini superiori a 83€ (supplemento isole)
Quantity
Vino: Rosso
Vitigni: Merlot Alpino Anfora 2018
Contenuto: 0,75 L
Tipo di Impianto: Guyot
Provenienza: Valtellina, Provincia di Sondrio, Comune di Bianzone.
Produttore: Marcel Zanolari
Regime Vigneti: Biodinamica, senza rame e zolfo dal 2018
certificazione: Biologico, BioSwisse, Demeter

Marcel Zanolari

L'azienda nasce negli anni '80 a Bianzone, nella splendida Valtellina, dove Giuliano Zanolari decise di sperimentare sui suoi vigneti un'agricoltura senza trattamenti anticrittogamici con prodotti di sintesi, un vero e proprio pioniere per l'epoca.

Nel 2001 inizia la gestione di Marcel Zanolari, figlio di Giuliano con il quale condivide visione e passione. Dal 2010 vengono introdotti anche i principi della biodinamica nella coltivazione delle viti fino a raggiungere, nel 2015, la certificazione Demeter. I vini di Marcel Zanolari sono sinceri, frutto di ciò che la terra gli dona ad ogni vendemmia e prodotti senza scendere mai ad alcun compromesso, con l'obbiettivo di far riscoprire sapori ed emozioni autentiche! Per questo all'azienda piace definire le proprie creazioni "Vini Vivi".

Il vitigno principale per l'azienda è il Nebbiolo, ma la grande passione e fantasia di Marcel lo hanno portato a sperimentare e vinificare con successo altri vitigni adatti a questo terroir di montagna tra cui Pinot Nero, Gewurztraminer, Riesling, Pinot Bianco oltre ad alcune varietà resistenti (PIWI).