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Esaurito
Mini Hay Limited

La lavorazione viene fatta nel periodo invernale, quando le vacche sono in stalla a Lenna (BG) e si cibano di fieno montano. Lavoriamo a crudo il latte di Bruna Alpina Originale che alimentiamo solo con fieno montano.


Il nostro Formai dei Ferdy Hay è un formaggio a pasta semicotta giovane da sola alimentazione a fieno montano delle vacche Brune Alpine Originale e con una media stagionatura (circa 2 mesi). È caratterizzato dalla sua dolcezza, golosità ed elasticità.

La lavorazione delle nostre mini Hay viene fatta nel periodo invernale quando le vacche sono in stalla e sono alimentate a fieno montano.

Tutte le Forme di Mini Hay sono personalizzabili: nomi, dediche e/o loghi, inviaci quello che vuoi trovare scritto sulla tua forma di formaggio wild! 

Mini Hay Limited

Forma intera da fieno personalizzabile
65,00 €
stagionatura 3-6 mesi
Bruna alpina originale
Da fieno
Senza glutine
Senza lattosio
Vegetariano
Piccole forme in edizione limitata personalizzabile: scrivici di seguito la tua dedica oppure inviaci via email il logo della tua azienda.
Formato
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Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Stagionatura (Formaggi): Stagionatura 3-6 Mesi
Razza animale: Bruna Alpina Originale
Alimentazione animale: Da Fieno
Glutine: Senza Glutine
Lattosio: Senza Lattosio
Vegetariano: Vegetariano
Uova: Senza Uova
Zuccheri: Senza Zuccheri Aggiunti
Temperatura conservazione: Refrigerato Tra 3 C E 6 C
Annata: 2023
Gusto (Formaggi): Delicato
Tipologia (Formaggi): Pasta Dura
Zona produzione: Stalla
Formai del Ferdy Hay
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori Nutrizionali medi su 100 gr di prodotto:  Energia (kJ): 1404, kcal 338; Carboidrati (g): 0,8 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 26; Grassi (g): 26 di cui acidi grassi saturi (g) 16; Sale (g) 1,8
CE: ITD3X6J

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