Menù di Natale
25 dicembre 2018

 

Antipasto: 

Taglieri di salumi e formaggi Patè di Bruna Alpina Originale

Panbrioche scottato e Burro del nostro alpeggio Carne Salada e puntarelle

Pere e Formai de Mut 2015

 

Primi: 

Casoncelli gourmet, crunch di pancetta e crema di burro del nostro alpeggio

Crespellina con trota salmerina della Val D’Inferno e bistorta

Rotolino gratinato di castagne e funghi

 

Secondi: 

Anatra nostrana con purea di mele Granny Smith

Filetto di maiale, cipolla rossa caramellata, fondo bruno e patate soutè

 
Dolce: 
 
Semifreddo al panettone, frutti canditi, crema di agro del Ferdy agli agrumi stagionali
 

(Bevande Escluse, Adulti 54 € - Bambini 24€)

 

Dai uno sguardo alla nostra carta Vini! 

 

per info e disponibilità info@agriturismoferdy.com

tel. 034582235